Flans de légumes

Recette du jour : Flans de légumes

Une recette très simple et délicieuse qui accompagnera grand nombre de vos plats

Pour cela il vous faudra :

Pour 12 petits flans

(Dans les moules briochettes de Demarle pour moi ) 

• 3 carottes
• 2 courgettes ou 1 grosse
• 2 tomates 
• 5 oeufs 
• 25 cl de crème fraiche épaisse
• 50g de comté rapé 
• sel, poivre, persil, ail...
• 3 cuillères à soupe de farine ou maizena 

Préchauffez le four à 170°

Commencer par découper les légumes en petits cubes (je l'ai fait grace a mon nouveau joujou le tornado de demarle SUPER !! )

Mais vous pouvez bien sûr le faire à la main ...

Couper tous les légumes et les mettres ensemble dans un saladier 

Ajoutez les oeufs, la crème, le comté et enfin la farine puis assaisonner le tout 

Mélanger bien 

Répartir dans les moules et enfourner pour 40 minutes 

Et voila trés simple non  !

Comments

[dineavecSandrine]

Je suis fan de cette recette, elle permet de faire manger des légumes aux enfants et mari!!!!

Bises, Dine avec Sandrine

[Caro2chocolat]

Et en fonction des saisons on peut mettre les légumes qu'on veut ;)

[Sophie Schmutz]

Je confirme,ils sont très bons et faciles à réaliser ;)